Pączki Day Hamtramckban: a lengyel fánk napja

01 / A hely története

Ezért érdemes jönnöd

Hamtramck a huszadik század elején lett lengyel város: a bevándorlók a Dodge Main autógyár miatt jöttek, és a csúcson a lakosság nagyjából háromnegyede lengyel volt. Ők hozták magukkal a pączkit, a gazdag tésztájú, lekvárral vagy krémmel töltött lengyel fánkot, amit a nagyböjt előtt sütnek, hogy elfogyjon a zsír, a cukor és a tojás. Lengyelországban ez kövér csütörtökön megy, Detroit környékén viszont húshagyó kedden, és itt egyszerűen Pączki Day a neve. Ilyenkor az 1908 óta működő New Palace Bakery hajnali 3-kor nyit, a sor már éjfél után elkezd épülni, a Joseph Campau Avenue bárjaiban pedig hagyományosan egész nap buli van. Az előtte lévő szombaton jön a Paczki Run, egy 5 kilométeres futás a városon át, ahol a célban fánk és sör vár.

1. Hajnali sorban állás a New Palace Bakery előtt
2. Klasszikus töltelékek a szilvalekvártól a pudingig, és minden évben új őrültségek
3. Lengyel csemegék a Srodek's-nél
4. Egész napos buli Hamtramck bárjaiban
5. Paczki Run: 5 kilométer, a célban fánk és sör