Detroit Black Restaurant Week: a fekete tulajdonú éttermek hete

01 / A hely története

Ezért érdemes jönnöd

A Detroit Black Restaurant Week-et Kwaku Osei-Bonsu és Lauren Bates indította 2017-ben, mert úgy látták, hogy a felpörgő detroiti gasztroszcéna történetéből rendre kimaradnak a fekete tulajdonú éttermek. Az első évben 12 hely csatlakozott, 2018-ban pedig már három kategóriában, food truckoktól a fine diningig, fix áras ajánlatokkal lehetett körbeenni a várost. A 2021-es kiadás tíz napig tartott, több mint 50 étteremmel, pop-uppal és food truckkal, és food truck-találkozókkal a város több pontján. Azóta önálló detroiti kiadásról nem tudunk, a honlapja is megszűnt, de a gondolat él: az országos Black Restaurant Week közép-nyugati kampánya 2025 szeptemberében Detroitot is a listájára vette.

1. 2017-ben indult 12 étteremmel
2. Food truckok, gyorséttermek és fine dining egy héten
3. 2021-ben több mint 50 résztvevő és food truck-találkozók
4. Az augusztusi fekete vállalkozások hónapjához kötődött